フランス料理の奥義は、それぞれの土地の食材から作る郷土の料理。本書はフランス全地方の郷土料理を網羅した決定版の一冊。日本のフレンチの草分けであるアンドレ・パッションが秘蔵のレシピを初公開。 アンドレ・パッションのサイン付き ヤマト宅急便での配送となります。 支払い完了から１週間以内に配送いたします。